Resep Minuman Kurma yang Segar dan Menyehatkan untuk Berbuka Puasa

AKURAT.CO SUMSEL Kurma menjadi salah satu makanan yang identik dengan bulan Ramadan.

Selain dikonsumsi langsung, kurma juga bisa diolah menjadi berbagai jenis minuman yang menyegarkan dan menyehatkan untuk berbuka puasa.

Kandungan gula alami dalam kurma dapat mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa. Berikut beberapa resep minuman berbahan dasar kurma yang bisa Anda coba.

1. Susu Kurma

Minuman ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa manis alami yang cocok sebagai pelepas dahaga saat berbuka.

Bahan:
- 5 butir kurma, buang bijinya
- 250 ml susu cair (susu sapi atau susu almond)
- Madu secukupnya (opsional)
- Es batu (opsional)

Cara membuat:
1. Rendam kurma dalam susu selama 1–2 jam agar lebih lembut.
2. Blender kurma dan susu hingga halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan madu jika ingin lebih manis.
4. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

2. Es Teh Kurma Lemon

Kombinasi teh, kurma, dan lemon memberikan rasa manis alami yang menyegarkan.

Bahan:
- 5 butir kurma, cincang halus
- 1 kantong teh celup
- 250 ml air panas
- 1 sdt perasan lemon
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh teh celup dalam air panas, lalu biarkan hingga agak dingin.
2. Masukkan potongan kurma ke dalam teh dan aduk rata.
3. Tambahkan perasan lemon dan es batu sebelum disajikan.

3. Smoothie Kurma Pisang

Minuman ini cocok untuk mengembalikan energi tubuh setelah puasa karena mengandung serat dan kalium.

Bahan:
- 3 butir kurma, buang bijinya
- 1 buah pisang matang
- 200 ml yogurt tawar
- 100 ml susu cair
- Madu secukupnya (opsional)
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
2. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

Dengan resep minuman berbahan dasar kurma ini, Anda bisa berbuka puasa dengan cara yang lebih sehat dan menyegarkan.