Wow! Paha Kodok Beku Asal Sumsel Diminati Pasar Luar Negeri

AKURAT.CO SUMSEL Paha kodok beku menjadi salah satu produk ekspor potensial Provinsi Sumatra Selatan (Sumsel). Komoditas ini ternyata banyak diminati pasar di luar negeri, salah satunya Prancis. 

Menurut data  Badan Karantina Sumsel, pada 8 Desember 2023 lalu sebanyak 17.076 kg paha kodok beku diekspor ke Perancis dengan nilai total Rp 2,3 miliar.

Tim Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan Badan Karantina Sumsel, Mardiyan mengatakan sampai saat ini, ekspor paha kodok beku berasal dari pencarian dan penangkapan alam di beberapa wilayah Sumsel.

"Itu dihasilakan dari beberapa titik wilayah yang berdekatan dengan Palembang seperti Kabupaten OKI dan OKU Timur," jelasnya, Senin (11/12/2023).

Dia menjelaskan bahwa kodok yang diekspor adalah jenis kodok sawah, yang disebut Fejervarya Cancrivora dalam literatur ilmiah. Negara-negara tujuan seperti Belgia, Prancis, dan Uni Eropa adalah konsumen produk tersebut.

“Untuk penggunaan (kodok) mereka memang diproses untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Namun, pengiriman paha kodok beku sebanyak 446.412 kg pada tahun 2022 dengan total nilai  Rp 55.6 miliar dan 26 kali pengiriman. [ ]