5 Oleh Oleh Khas Palembang Selain Pempek yang Wajib Dicoba, Dijamin Tahan Lama

AKURAT. CO SUMSEL - Kota Palembang memang terkenal dengan pempek, yaitu olahan ikan dengan tepung sagu dan disajikan dengan kuah cuko.

Namun, ternyata masih ada banyak pilihan kuliner khas Palembang lainnya yang tak kalah enak dan cocok dijadikan oleh oleh.

Apa saja ? Simak ulasannya berikut ini. 

Baca Juga: 3.100 Calon Haji Sumsel Masuk Kategori Risti, Pemprov Fokus Tingkatkan Layanan Khusus

Kerupuk Kemplang

Kemplang adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan.

Makanan sejenis kerupuk ini terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu lalu dibentuk menjadi lembaran-lembaran tipis untuk dikeringkan di bawah sinar matahari atau mesin pengering.

Baca Juga: Ayam Murah Meriah, Harga Jatuh hingga Rp14 Ribu di Pasar Palembang

Kemplang memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.

Makanan ini biasanya disajikan sebagai cemilan atau pelengkap hidangan lain seperti soto dan pempek. 

Lempok Durian

Baca Juga: PSU Pilkada Empat Lawang Diwarnai 27 Dugaan Pelanggaran, Netralitas ASN dan Kades Jadi Sorotan

Lempok durian adalah sejenis dodol yang terbuat dari durian, gula, dan santan.

Bahan-bahan tersebut dicampur kemudian dimasak hingga menjadi adonan yang kental dan berwarna coklat keemasan.

Lempok durian memiliki rasa yang khas, perpaduan manis dan gurih dengan sedikit aroma durian.

Baca Juga: Nama dan Wajah Dicemarkan di Facebook, Mahasiswa Palembang Tempuh Jalur Hukum

Lempok durian biasanya dinikmati dengan cara dipotong-potong dan disajikan dengan es atau susu.

Sambal Lingkung

Jika Anda berpikir sambal lingkung adalah sambal yang terbuat dari campuran cabai, bawang, dan bahan lainnya, Anda salah besar.

Baca Juga: Pria di Palembang Disiram Air Keras oleh Kerabat Saat Pulang dari Sekolah, Luka Bakar 30 Persen

Sambal lingkung merupakan makanan sejenis abon atau serundeng yang terbuat dari olahan ikan kering.

Biasanya sambal lingkung disajikan sebagai pelengkap roti pengganti selai, atau bisa juga dijadikan lauk untuk makan nasi. 

Sambal Tempoyak

Baca Juga: Samsung S24 Ultra Jadi Sasaran Penipuan, Mahasiswa di Palembang Rugi Jutaan

Sambal tempoyak terbuat dari campuran cabai dan daging durian.

Tekstur sambalnya kental dan wangi khas durian.

Selain dimakan langsung, sambal tempoyak juga bisa diolah sebagai bahan tambahan untuk brengkes patin. 

Baca Juga: Disdag Sumsel Tarik 9 Produk Makanan Berlabel Halal yang Diduga Mengandung Babi

Tekwan Kering

Tekwan merupakan kuliner Palembang modifikasi dari pempek yang disajikan dengan kuah udang.

Saat ini sudah ada tekwan yang disajikan dengan cara dikeringkan, sehingga lebih mudah dibawa keluar kota.

Setiap pembelian tekwan kering sudah termasuk bumbu kuah siap saji yang bisa dimasak di rumah.