5 Makanan Legendaris Palembang yang Wajib Dicoba Saat Pertana Kali Berkunjung
AKURAT. CO SUMSEL - Kota Palembang adalah salah satu surganya wisata di Indonesia.
Mulai dari wisata alam, wisata sejarah dan budaya sampai wisata kuliner.
Berikut ini adalah rekomendasi makanan legendaris Palembang yang wajib dicoba bila Anda baru pertama kali berkunjung ke Bumi Srijaya.
Baca Juga: Sumsel Diprediksi Panen Padi 635 Ribu Hektare, Surplus Beras Capai 1,1 Juta Ton
1. Pempek Candy
Pempek Candy merupakan salah satu pempek yang paling lama dan dikenal luas oleh masyarakat, baik warga lokal maupun luar Palembang.
Pempek di sini dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu, menghasilkan tekstur kenyal dengan cita rasa ikan yang khas.
Baca Juga: Sumsel United Gagal Jaga Tren Kemenangan di Kandang, Nilmaizar Akui Banyak Kesalahan Sendiri
Beberapa varian pempek yang tersedia antara lain Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer, Pempek Adaan, Pempek Keriting hingga Pempek Kulit.
Semua pempek ini disajikan dengan kuah cuko khas Palembang yang pedas, asam, dan manis.
Selain pempek, ada juga beragam olahan kuliner Palembang sejenisnya seperti tekwan dan model.
Baca Juga: Siswi SDN 150 Palembang Korban Dugaan Kekerasan Jalani Pemeriksaan di RS Bari, Pemkot Turun Tangan
Pempek Candy sendiri sudah memiliki banyak cabang baik Palembang hingga luar kota.
Salah satu gerai di Palembang yang bisa kamu jumpai ada di Jl. Jenderal Sudirman No.149/8, Palembang.
2. Mie Celor 26 Ilir H. Syafei
Mie celor adalah hidangan mie berkuah khas Palembang yang terkenal dengan kuah santan kental bercampur kaldu udang.
Rasanya yang gurih dan creamy menjadikannya favorit banyak orang.
Kuliner Palembang ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan tauge, memberikan keseimbangan tekstur dan rasa.
Salah satu destinasi kulineran mie celor legendaris di Palembang yang wajib dicoba adalah Mie Celor 26 Ilir H. Syafei.
3. Mie Aloi
Kuliner Palembang legendaris selanjutnya adalah Mie Aloi.
Baca Juga: Guru SD di Palembang Kehilangan Motor Saat Mengajar, Aksi Pelaku Terekam CCTV
Ini salah satu kuliner non halal yang wajib dicoba para pelancong non muslim saat pertama kali berkunjung ke kota Pempek.
Keistimewaannya terletak pada penggunaan topping daging babi panggang atau ayam yang dimasak dengan bumbu spesial, menciptakan rasa yang sangat menggugah selera.
Mie ini disajikan dengan kuah yang ringan tetapi kaya rasa.
Baca Juga: Orang Tua Siswa SD di Palembang Laporkan Guru ke Polisi, Diduga Aniaya Anak di Dalam Kelas
Meski kini sudah memiliki beberapa cabang, Anda bisa mengunjungi cabang asli pertamanya di Jl. Dempo Luar No.410, Palembang.
4. Es Kacang Merah Mamat
Kalau Anda ingin mencari sesuatu yang menyegarkan, Es Kacang Merah Mamat yang terletak di Lapangan Hatta, Palembang, bisa menjadi pilihan yang tepat.
Minuman segar yang terdiri dari kacang merah rebus, es serut, susu kental manis, dan sirup manis ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah panasnya kota Palembang.
5. Malbi
Kuliner Palembang legendaris lainnya yang tak kalah lezat adalah Malbi.
Baca Juga: Orang Tua Siswa SD di Palembang Laporkan Guru ke Polisi, Diduga Aniaya Anak di Dalam Kelas
Hidangan khas Palembang yang mirip dengan semur ini memiliki rasa yang lebih kaya karena penggunaan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pala.
Kuliner Palembang yang berasal dari olahan daging babi ini biasanya disajikan bersama nasi minyak atau nasi kuning.
Malbi juga menjadi salah satu sajian istimewa dalam berbagai acara adat di Palembang, bahkan sejak zaman Kesultanan.
Baca Juga: Ketua Bawaslu Sumsel Kurniawan Tutup Usia, Dikenal Sebagai Sosok Bijak dan Santun
Kuliner Palembang ini bisa ditemukan di berbagai rumah makan khas Palembang.
Salah satunya di Sarinande Tempo Doeloe Restaurant yang beralamat di Jl. Mayor Ruslan No.966, 20 Ilir D. I, Kec. Ilir Tim. I, Kota Palembang. (*)
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
