Lima Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Saat Liburan, Bikin Lidah Ketagihan

AKURAT.CO SUMSEL Liburan di Palembang tak lengkap tanpa mencicipi beragam kuliner khas yang menggoyang lidah.

Kota pempek ini menyimpan sejuta rasa dalam tiap masakan tradisionalnya. Dari yang gurih, manis, hingga pedas, semuanya cocok disantap saat libur bersama keluarga atau sahabat.

Berikut lima makanan khas Palembang yang patut dicoba saat momen liburan:

1. Pempek

Makanan ikonik ini tentu menjadi nomor satu. Terbuat dari campuran ikan dan sagu, pempek hadir dalam berbagai varian seperti kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit.

Disajikan dengan cuko yang khas kuah hitam asam pedas manis yang menggugah selera. Cocok disantap kapan saja, apalagi saat bersantai di rumah atau taman kota.

2. Tekwan

Tekwan merupakan sup bola ikan kecil yang disajikan dengan kuah kaldu udang, irisan jamur kuping, bihun, dan bengkuang.

Baca Juga: Rekomendasi Kafe Estetik Tepi Sungai di Palembang

Rasanya ringan namun kaya akan rempah, sangat pas disantap sore hari setelah lelah berjalan-jalan. Hangat dan mengenyangkan!

3. Model

Mirip dengan tekwan, tapi dengan bola yang berisi tahu. Model dibedakan menjadi dua jenis yakni model ikan dan model gandum.

Disajikan dengan kuah bening yang segar serta pelengkap seperti timun dan ebi goreng. Makanan ini banyak dijumpai di gerai tradisional atau rumah makan khas Palembang.

4. Laksan

Kalau kamu penyuka makanan bersantan, laksan bisa jadi pilihan. Terbuat dari adonan pempek lenjer yang dipotong-potong, lalu disiram kuah santan pedas seperti kuah laksa.

Biasanya disantap saat sarapan atau brunch di akhir pekan.

5. Mie Celor

Tak kalah populer, mie celor adalah hidangan mie kuning tebal yang disiram kuah kental berbasis santan dan kaldu udang, ditambah irisan telur rebus dan tauge.

Rasanya gurih dan creamy, pas disantap saat hujan turun atau malam hari di tengah suasana libur.

Liburan ke Palembang tak hanya tentang wisata sungai dan sejarah, tapi juga petualangan rasa yang tak terlupakan.

Jadi, pastikan lima makanan khas ini masuk dalam daftar kuliner kamu saat singgah di Bumi Sriwijaya.