6 Makanan Sehat yang Awet Disimpan, Cocok untuk Stok di Rumah

AKURAT.CO SUMSEL Menjaga pola makan sehat tak harus repot setiap hari. Dengan menyetok makanan yang sehat dan tahan lama, kamu tetap bisa menikmati gizi seimbang tanpa harus bolak-balik ke pasar atau supermarket.

Berikut ini 6 jenis makanan sehat yang awet disimpan dan cocok untuk stok di rumah:

1. Kacang-Kacangan Kering

Kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, hingga lentil adalah sumber protein nabati yang tinggi dan bisa bertahan berbulan-bulan dalam wadah kedap udara. Cocok untuk sup, salad, atau campuran nasi.

2. Oatmeal

Bukan hanya menyehatkan jantung, oatmeal juga awet disimpan dalam suhu ruang selama berbulan-bulan. Bisa jadi sarapan praktis dengan topping buah kering atau madu.

3. Telur

Telur merupakan sumber protein yang sangat fleksibel diolah dan bisa tahan hingga 3 minggu dalam kulkas. Cocok untuk lauk, camilan, atau bahan campuran masakan.

4. Ikan Kaleng (Tuna atau Sarden)

Meski dalam bentuk kaleng, kandungan proteinnya tetap tinggi. Pilih ikan kaleng dengan kadar garam rendah dan hindari yang terlalu banyak minyak.

5. Sayuran Beku (Frozen Veggies)

Bayam, brokoli, wortel, dan buncis dalam bentuk beku bisa bertahan hingga berbulan-bulan. Kandungan gizinya juga tetap terjaga, selama disimpan dalam freezer.

6. Beras Merah atau Quinoa

Sebagai sumber karbohidrat kompleks, beras merah dan quinoa punya kandungan serat tinggi serta bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Cocok untuk pengganti nasi putih yang lebih sehat.