Jelang Tahun Baru 2026, Harga Cabai hingga Ayam di Pasar Palembang Masih Tinggi

AKURAT.CO SUMSEL Harga sejumlah bahan pangan di Kota Palembang, Sumatera Selatan, masih bertahan di level tinggi menjelang perayaan Tahun Baru 2026. Komoditas yang paling terasa kenaikannya antara lain cabai rawit merah, daging ayam, dan telur ayam.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel, Ruzuan Efendi, mengatakan cabai rawit merah saat ini dijual di kisaran Rp65 ribu per kilogram.

Sementara harga daging ayam berada di angka Rp38 ribu per kilogram dan telur ayam sekitar Rp28–29 ribu per kilogram.

“Kenaikan harga menjelang tahun baru hampir selalu terjadi. Permintaan meningkat dan ini dimanfaatkan pedagang, terutama untuk komoditas ayam,” ujar Ruzuan, Senin (29/12/2025).

Ia menjelaskan, kondisi tersebut terjadi meski harga ayam di tingkat produsen justru mengalami penurunan.

Baca Juga: Harga Emas Perhiasan Palembang Stabil Hari Ini, per Suku Tetap di Angka Rp14 Jutaan

Berdasarkan pantauan DKPP Sumsel, harga ayam di produsen saat ini berada di kisaran Rp21.500 per kilogram, turun dari sebelumnya Rp22.500 per kilogram.

“Kalau di produsen turun, seharusnya di pasar juga ikut turun. Tapi karena momentum tahun baru, harga di konsumen masih tinggi,” katanya.

Selain ayam dan cabai, sejumlah kebutuhan lain juga mulai mengalami kenaikan harga, seperti jagung manis yang dijual sekitar Rp7 ribu per buah serta arang yang permintaannya meningkat jelang pergantian tahun.

Meski demikian, Ruzuan memperkirakan harga-harga tersebut bersifat sementara dan akan kembali normal setelah momen perayaan tahun baru berlalu.

“Biasanya setelah permintaan turun, harga juga akan ikut turun,” ujarnya.

Berdasarkan hasil pemantauan DKPP Sumsel di sejumlah pasar tradisional di Kota Palembang, harga beberapa komoditas pangan saat ini antara lain beras premium Rp14.800 per kilogram, beras SPHP Rp12.500 per kilogram, bawang merah Rp45 ribu per kilogram, bawang putih Rp35 ribu per kilogram, cabai merah keriting Rp40 ribu per kilogram, serta daging sapi Rp140 ribu per kilogram.

Sementara itu, minyak goreng kemasan dijual Rp20 ribu per liter, Minyakita Rp16 ribu per liter, gula pasir Rp18 ribu per kilogram, dan minyak goreng curah Rp16 ribu per liter.