4 Kuliner Khas Pagar Alam yang Wajib Dicoba

AKURAT. CO SUMSEL - Serupa Palembang, kota Pagar Alam tak hanya kaya akan kekayaan alamnya saja.

Pagar Alam juga memiliki beragam kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.

Apa saja ? Simak ulasannya berikut:

Baca Juga: Berdalih Miliki Ilmu Ghaib, Dukun Cabul di Palembang Setubuhi Korban Berkali-Kali hingga Hamil

Lemang

Lemang merupakan kuliner khas Pagar Alam yang terbuat dari beras ketan, santan kelapa, garam dan gula.

Biasanya, lemang dimasak menggunakan satu ruas bambu yang di dalamnya telah dimasukkan daun pisang sebagai wadah adonan campuran beras ketan.

Baca Juga: Konser Musik Masih Jadi Primadona, Generasi Milenial dan Gen Z Dominasi Penonton

Lemang dimasak dengan cara dibakar di atas tungku perapian sampai matang. 

Kembuhung

Kembuhung bisa dikatakan sebagai salah satu kuliner khas Pagar Alam yang unik.

Baca Juga: Gua-Gua Jepang di Palembang, Dari Terbengkalai Menjadi Warisan Budaya yang Harus Dikenang

Kembuhung merupakan olahan nasi dengan ikan atau daging yang difermentasi dengan cara tradisional.

Semua bahan akan beserta ikan akan dimasukkan ke dalam satu wadah, lalu difermentasi selama 4-6 hari.

Oleh warga setempat, kembuhung biasanya dinikmati bersama nasi hangat. 

Baca Juga: Polrestabes Palembang Periksa 15 Saksi Terkait Kasus Konten Willie Salim di BKB

Kelicuk

Kelicuk merupakan makanan khas Pagar Alam yang terbuat dari bahan dasar pisang dan ketan.

Kedua bahan tersebut dicampur dengan sedikit kelapa parut dan gula aren.

Baca Juga: Tertangkap Saat Corat-Coret Dinding, Pemuda di Palembang Kedapatan Bawa Ganja

Kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.

Biasanya, kelicuk dijadikan menu sarapan ringan oleh warga Pagar Alam. 

Baca Juga: Kronologi Penganiayaan Oknum Polisi ke Mantan Pacar di Palembang, Bermula dari Cekcok di Mobil

Nasi Ibad Daun

Nasi Ibad Daun merupakan hidangan yang sering ditemui di pesta-pesta adat.

Ciri khas makanan ini adalah proses memasak nasi yang dibungkus dengan daun pisang dengan tujuan agar menciptakan wangi yang khas dan tekstur nasi yang lembut.