Resep Sayur Anti Ribet, Cocok untuk Menu Harian Praktis

AKURAT.CO SUMSEL Bingung mau masak apa untuk menu harian? Tenang, Anda bisa mencoba resep sayur anti ribet yang mudah dibuat, bergizi, dan tentu saja hemat waktu.

Resep ini cocok bagi Anda yang sibuk bekerja, mahasiswa kos, hingga ibu rumah tangga yang ingin sajian praktis tanpa mengorbankan rasa.

Bahan-Bahan

1 ikat bayam (bisa diganti kangkung atau sawi hijau)

1 buah wortel, iris tipis

1 buah jagung manis, potong-potong

3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

1 buah tomat, potong kecil

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

700 ml air

Cara Membuat

Rebus air hingga mendidih.

Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, tunggu sampai harum.

Tambahkan wortel dan jagung, masak hingga setengah matang.

Masukkan bayam dan tomat, aduk sebentar.

Beri garam dan gula sesuai selera.

Angkat, sajikan hangat bersama nasi putih.

Tips Praktis

Jika ingin lebih gurih, bisa ditambahkan kaldu ayam bubuk.

Sayuran lain seperti labu siam, oyong, atau buncis juga bisa jadi variasi.

Jangan memasak bayam terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga.