3 Kuliner Asal Sumatera Selatan yang Mendunia

AKURAT. CO SUMSEL - Pulau Sumatera memiliki banyak warisan kuliner yang berasal dari akulturasi budaya Melayu, Arab dan Tionghoa, tak terkecuali Sumatera Selatan.

Beragam kuliner yang berasal.dari Sumatera Selatan tak hanya dikenal oleh masyarakat lokal saja.

Beberapa sudah ada yang meluas skala nasional bahkan mendunia. 

Baca Juga: Sekda Sumsel Ikuti Rakor Inflasi dan Program Sekolah Garuda, Arahkan Pengembangan SDM Unggul

1. Kopi Semendo Muara Enim

Kopi Semendo Muara Enim merupakan salah satu jenis kopi robusta yang paling terkenal dari Sumatera Selatan.

Selain dikenal luas secara nasional, kopi Semendo juga telah merambah pasar internasional.

Baca Juga: Herman Deru Tegaskan Komitmen Lanjutkan Bangubsus di Periode Kedua, Muara Enim Ajukan Sejumlah Proyek Strategis

Kopi ini berasal dari sebuah desa bernama Semende, kabupaten Muara Enim.

Desa Semende memang telah dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil kopi terbesar di provinsi Sumatera Selatan.

Yang membuat kopi ini jadi istimewa adalah warnanya yang pekat dan teksturnya yang tebal. 

Baca Juga: Tergiur Iming-Iming Gaji dari Event Like, Wanita di Palembang Tertipu Rp18,8 Juta

2. Produk Olahan Udang Kampung Nelayan Sungsang

Produk berbahan dasar udang asal Kampung Nelayan Sungsang, kabupaten Banyuasin telah menembus pasar internasional, tepatnya ke sejumlah negara Eropa.

Produk-produk turunan udang tersebut antara lain sosis, nugget, bakso, bumbu masak, keripik dan lain-lain.

Baca Juga: Gubernur Herman Deru: Pemeriksaan Disperkim oleh Kejati Terkait Pasar Cinde Hanya Tindak Lanjut, Bukan Kasus Baru

Selain pasar Eropa, empat dari produk olahan tersebut juga sudah diekspor ke Amerika dan juga Jepang. 

3. Tempoyak

Tempoyak merupakan makanan olahan dari durian dengan cara difermentasi selama 3-6 hari.

Baca Juga: Hujan Semalam Guyur Palembang, Sejumlah Jalan Masih Tergenang Banjir hingga 60 Sentimeter

Biasanya, tempoyak disajikan dengan cara disambal untuk teman makan nasi orang-orang Sumatera.

Selain di Palembang, tempoyak juga terkenal dari daerah Sumatera lainnya, salah satu yang paling terkenal adalah Jambi.

Tempoyak saat ini tak hanya dikenal luas oleh masyarakat Indonesia, khususnya Sumatera.

Tempoyak juga telah mendunia dan merambah pasar internasional seperti Amerika, Afrika dan Thailand.