Sambut 2026! Ini 5 Makanan Wajib yang Cocok Jadi Teman Malam Tahun Baru

AKURAT.CO SUMSEL - Perayaan malam pergantian tahun tinggal menghitung jam. Selain pesta kembang api, momen kumpul bersama keluarga dan sahabat tentu terasa kurang lengkap tanpa hidangan spesial.

Memilih menu yang tepat adalah kunci agar suasana "bakaran" atau makan malam di rumah menjadi lebih berkesan.

Bagi Anda yang masih bingung menyusun daftar belanja, berikut adalah 5 rekomendasi makanan yang paling pas untuk menemani malam Tahun Baru Anda:

Baca Juga: Daftar Beasiswa S1-S3 Luar Negeri Sepi Peminat dengan Benefit Lengkap, Dibuka Mulai Januari 2026

1. Barbeque (BBQ) Dan Steik Rumahan

Menu bakaran tetap menjadi primadona nomor satu.

Daging sapi, ayam, atau sosis yang dipanggang bersama saus barbekyu menciptakan aroma yang menggugah selera.

Baca Juga: Deretan Film Paling Sepi Penonton Sepanjang 2025, Ada yang Cuma Laku 27 Tiket

Selain rasanya yang lezat, proses memasak bersama di atas panggangan menjadi aktivitas yang mempererat kebersamaan.

Pastikan daging sudah dimarinasi minimal 2 jam sebelum dipanggang agar bumbu meresap sempurna hingga ke dalam.

2. Jagung Bakar Bumbu Pedas Manis

Baca Juga: 5 Inspirasi Perayaan Tahun Baru 2026 di Sekitar Palembang, Anti Macet dan Ribet

Tidak lengkap rasanya malam tahun baru tanpa kehadiran jagung bakar.

Selain harganya yang terjangkau, jagung bakar sangat mudah disajikan.

Variasi bumbu seperti mentega bawang, pedas manis, atau keju serut bisa menjadi pilihan untuk memanjakan lidah tamu.

Baca Juga: Ampera Ditutup, CCTV Aktif 24 Jam Awasi Pergantian Tahun di Palembang

Fun Fact: Jagung bakar merupakan camilan ikonik perayaan tahun baru di Indonesia yang hampir selalu ada di setiap sudut kota.

3. Shabu-Shabu atau Grill ala Korea

Jika cuaca cenderung hujan atau dingin, hidangan berkuah seperti shabu-shabu atau steamboat adalah pilihan terbaik.

Baca Juga: Jangan Lupa, Ini Lokasi Parkir Malam Tahun Baru 2026 di Palembang

 Dengan panci panas di tengah meja, setiap orang bisa memasak sayuran, bakso ikan, dan irisan daging tipis secara langsung.

Saat ini, banyak layanan home service yang menyewakan alat grill dan shabu lengkap dengan bahannya, sehingga Anda tidak perlu repot mencuci piring.

4. Seafood Platter (Aneka Seafood)

Baca Juga: Kejar Target Akhir Tahun, Realisasi Pupuk Subsidi di Sumsel Capai 82 Persen

Bagi pecinta hidangan laut, menyajikan udang, cumi, hingga kerang dara adalah ide cemerlang.

Seafood sangat cepat matang saat dibakar atau ditumis, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur dan bisa lebih lama menikmati kembang api.

Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk menghindari aroma yang tidak sedap saat pesta berlangsung.

Baca Juga: Jangan Lupa, Ini Lokasi Parkir Malam Tahun Baru 2026 di Palembang

5. Mie Panjang Umur (Mie Goreng)

Dalam beberapa budaya, menyantap mie saat pergantian tahun melambangkan harapan akan usia yang panjang dan rezeki yang tidak terputus.

Mie goreng dengan telur puyuh dan sayuran segar bisa menjadi hidangan penutup yang mengenyangkan setelah puas menyantap camilan.

Baca Juga: Sebanyak 137 Polisi Berpakaian Preman Siap Amankan Tahun Baru

Jangan lupa siapkan minuman segar seperti fruit punch atau es timun serut untuk menyeimbangkan rasa dari hidangan yang mayoritas berlemak dan dibakar.

Tetap jaga kebersihan area memasak dan pastikan ventilasi udara cukup jika Anda memanggang di dalam area rumah.

Selamat menyongsong tahun yang baru!(*)