4 Rekomendasi Menu Khas Palembang untuk Menu Sahur Saat Ramadhan, Praktis dan Kaya Nutrisi

AKURAT. CO SUMSEL - Awal Ramadhan jatuh pada Sabtu, 1 Maret 2025.

Itu artinya, malam nanti seluruh umat muslim di Indonesia akan menjalani sholat tarawih dan juga sahur.

Jika Anda masih bingung menyiapkan menu apa untuk sahur, berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Palembang yang cocok dijadikan menu untuk sahur.

Baca Juga: Pemkot Palembang Sesuaikan Jam Kerja ASN Selama Ramadhan 1446 H

1. Tempoyak sambel teri

Jika di Korea Selatan ada kimchi, orang Palembang punya tempoyak.

Tempoyak merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari olahan durian yang difermentasikan.

Baca Juga: Pria di Palembang Adu Argumen dengan Polisi Usai Istri Ditilang, Diduga Protes Razia Tidak Sesuai SOP

Selain dijadikan bumbu masakan, tempoyak juga bisa dikonsumsi sebagai lauk yang dicampur dengan sambal teri untuk teman makan nasi.

Menu ini sangat pas dijadikan alternatif saat sahur karena sifatnya yang tahan lama dan praktis untuk disajikan.

2. Malbi

Baca Juga: Pemuda di Ogan Ilir Nekat Tusuk Pria yang Diduga Selingkuhan Ibunya

Malbi merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari olahan daging sapi.

Sering disebut mirip semur, Malbi memiliki cita rasa yang manis dan gurih.

Karena kaya akan protein, makanan ini pas dijadikan menu sahur sebagai sumber kekuatan Anda menjalani ibadah puasa seharian.

Baca Juga: Polisi Bekuk Pelaku Tawuran Maut di Palembang, Motif Masih Misteri

3. Pindang Patin

Masakan khas Melayu-Palembang ini juga cocok dijadikan karena cara membuatnya yang mudah dan sederhana.

Yaitu dengan merebus ikan bersama dengan semua bumbu halus dan rempah-rempahnya, tunggu sampai matang, Pindang Patin pun siap menemani sahur pertama Anda.

Baca Juga: 531 TPS Disiapkan! KPU Sumsel Pastikan PSU Empat Lawang Berjalan Lancar

4. Nasi Minyak

Nasi Minyak merupakan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah seperti pala, jintan, dll.

Biasanya, makanan yang diadaptasi dari masakan Timur Tengah ini disajikan dengan Malbi.

Baca Juga: Sumsel Fokus Kembangkan UMKM Kopi, Siapkan Siswa Jadi Barista dan Ekspansi ke Pasar Ekspor

Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Palembang yang bisa dijadikan menu sahur.

Selamat menunaikan ibadah puasa, dulur.