Becitarasa Auntentik, Berikut 4 KUliner Khas Empat Lawang yang Wajib Kamu Coba

AKURAT.CO SUMSEL Menjadi salah satu kabupaten yang ada di provinsi Sumatera Selatan, Empat Lawang memiliki kuliner khas daerah bercitarasa unik.

Kuliner Empat Lawang menawarkan cita rasa yang khas dan autentik, mencerminkan kekayaan alam dan tradisi lokal yang terjaga dari generasi ke generasi.

Ada banyak sekali kuliner yang harus kamu coba jika berkunjung ke daerah ini, dimulai dari yang manis dan auntentik hingga pedas dan gurih.

Baca Juga: Murah dan Nyaman, Ini Dia 4 Angkringan Malam di Kota Palembang yang Wajib Bagi Para Pecinta Kuliner Kunjungi

Berikut ada beberapa rekomendasi kuliner khas Empat Lawang bercitarasa auntentik yang wajib kamu coba:

4 Kuliner Khas Empat Lawang yang Harus Kamu Coba

1. Kelicuk

Kelicuk merupakan kuliner tradisional khas Empat Lawang dengan cita rasa manis dan gurih yang khas. Biasanya, kelicuk disajikan saat acara hajatan atau upacara adat. Kuliner ini dibuat dari pisang yang telah ditumbuk hingga halus, kemudian dicampur dengan beras ketan putih atau merah. Adonan tersebut lalu dibentuk menjadi segitiga sama kaki. Rasanya yang unik membuat kelicuk menjadi pilihan populer dalam berbagai perayaan.

Baca Juga: Hanya Ada di Sumsel! Ini 3 Kuliner Khas Ogan Ilir yang Menggugah Selera

2. Lempeng Sagu

Lempeng sagu adalah kuliner tradisional yang dibuat dari bahan-bahan sederhana namun penuh cita rasa. Bahan utamanya adalah tepung sagu yang dicampur dengan garam dan kelapa parut. Cara menikmati lempeng sagu ini biasanya dengan mencelupkannya ke dalam sambal belacan atau kuah khusus yang memiliki rasa asam dan pedas. Kombinasi lempeng sagu yang gurih dengan kuah atau sambal yang segar dan pedas menciptakan sensasi rasa yang unik dan memuaskan.

Baca Juga: Unik dan Nikmat! 5 Rekomendasi Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Foodie Sudah Pernah Nyicip?

3. Lemang

Lemang merupakan salah satu hidangan tradisional khas dari daerah Empat Lawang yang memiliki cita rasa istimewa. Bahan dasar pembuatannya adalah beras ketan yang diolah bersama santan, lalu dimasukkan ke dalam bambu yang dibakar hingga matang. Proses memasak lemang ini memerlukan waktu yang cukup lama agar hasilnya sempurna. Dengan teknik memasak yang unik ini, lemang memperoleh tekstur yang lembut dan aroma khas dari bambu serta santan yang meresap.

Baca Juga: Jarang Ditemui di Daerah Lain! Ini 5 Kuliner Khas Dari Kabupaten Muara Enim, Foodie Sudah Coba Belum?

4. Gonjeng

Gonjeng adalah kuliner tradisional yang dibuat dari perpaduan tepung beras, tepung ketan, dan santan parut, menghasilkan cita rasa autentik yang gurih dan kaya. Kuliner ini terkenal di kalangan masyarakat, terutama di wilayah Empat Lawang, di mana resepnya telah diwariskan dari generasi ke generasi.

Meski tergolong makanan tradisional, Gonjeng tetap mempertahankan popularitasnya hingga kini. Kuliner ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional Empat Lawang dengan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.

Itulah 4 kuliner khas Empat Lawang, dengan menjelajahi kuliner Empat Lawang kita bisa mendapatkan sebuah pengalaman yang tak terlupakan. Perpaduan cita rasa tradisional dan modern, serta bahan-bahan segar menjadikan kuliner Empat Lawang wajib dicicipi jika berkunjung ke derah ini. (MG/CC Sriyani Putri)