Segar dan Hemat! Ini Resep Minuman Es Timun Serut yang Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT.CO SUMSEL Cuaca panas di siang hari paling pas ditemani dengan minuman yang segar dan menyegarkan.

Salah satu pilihan yang mudah, murah, dan praktis dibuat di rumah adalah Es Timun Serut.

Selain menyegarkan, minuman ini juga menyehatkan karena mengandung banyak air dan serat.

Tak perlu bahan mahal atau alat khusus, Es Timun Serut bisa dibuat hanya dalam beberapa menit. Berikut resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

1 buah timun ukuran sedang

Baca Juga: Kualitas Udara Palembang Sedang, NO₂ Jadi Polutan Utama

2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon

2 sdm gula pasir (sesuai selera)

200 ml air matang

Es batu secukupnya

Daun mint (opsional, untuk pelengkap)

Cara Membuat:

Cuci bersih timun, lalu serut menggunakan parutan kasar. Tidak perlu dikupas agar lebih segar dan kaya serat.

Masukkan timun serut ke dalam gelas besar.

Tambahkan gula pasir dan perasan jeruk nipis, aduk hingga gula larut.

Tuang air matang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan es batu sesuai selera.

Sajikan dengan daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.

Minuman ini cocok disajikan saat makan siang atau sebagai pelepas dahaga di sore hari.

Selain menyegarkan, timun juga dipercaya dapat membantu menjaga tekanan darah dan menghidrasi tubuh.