Unik dan Nikmat! 5 Rekomendasi Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Foodie Sudah Pernah Nyicip?

OKU, AKURAT.CO SUMSEL - Sumatera Selatan memiliki beragam kekayaan kuliner yang menggoyang lidahdan salah satu daerah yang menawarkan cita rasa unik adalah kuliner khas dari kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU).

Oleh karena itu, mencicipi kuliner khas OKU ini menjadi kewajiban yang harus dicoba aat berkunjung ke kabupaten Sebimbing Sekundang ini.

Terkenal sebagai penghasil durian, sudah tentunya OKU memiliki kuliner khas yang terbuat dari buah tersebut, contohnya tempoyak hingga minuman anti-mainstream seperti kopi durian.

Baca Juga: Jarang Ditemui di Daerah Lain! Ini 5 Kuliner Khas Dari Kabupaten Muara Enim, Foodie Sudah Coba Belum?

Selain itu, masih banyak lagi kuliner khas OKU yang rasanya nagih.

Penasaran apasa kuliner khas OKU yang unik dan nikmat? Simak artikelnya sampai selesai.

5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu (OKU)

1. Kopi Durian

Kombinasi unik antara kopi yang berkualitas dengan durian yang kaya rasa menciptakan sensasi baru memikat lidah.

Kopi durian khas OKU ini menawarkan perpaduan aroma kopi yang kuat dengan manis dan creamy dari durian, menciptakan minuman yang istimewa dan sulit dilupakan.

Baca Juga: 5 Kuliner yang Menggugah Selera, Sekali Nyoba Dijamin Nagih

2. Tempoyak

Tempoyak adalah hasil fermentasi daging buah durian yang menghasilkan rasa dan aroma unik dan khas. 

Hidangan khas OKU ini sangat populer di Sumatera Selatan dan beberapa kota/kabupaten lainnya.

Tempoyak dapat dinikmati dalam berbagai cara, baik sebagai bumbu masakan maupun sebagai bahan dasar sambal.

3. Perkedel Bayam Kukus

Perkedel ini mirip dengan perkedel pada umumnya tetapi perkedel bayam kukus ini menambahkan bayam cincang ke dalam adonannya. 

Proses pembuatan kuliner khas OKU yang satu ini sangat sedehana, biasanya perkedel ini dimasak dengan cara dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lembut atau digoreng untuk menghasilkan perkedel yang lebih renyah dan gurih.

Perkedel bayam kukus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat.

Teksturnya yang lembut dengan rasa bayam yang segar membuatnya disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Baca Juga: 5 Restoran legendaris Palembang untuk Para pecinta Kuliner

4. Keripik Pare

Keripik pare merupakan salah satu camilan khas dari Ogan Komering Ulu (OKU) yang menawarkan rasa unik dan manfaat kesehatan yang luar biasa. 

Meskipun pare dikenal dengan rasa pahitnya, namun ada proses pengolahan yang tepat mampu mengubahnya menjadi keripik yang renyah dan enak.

Keripik pare bisa dinikmati sebagai camilan sehat kapan saja. Rasanya yang unik membuatnya cocok untuk dinikmati sendiri atau disajikan sebagai camilan pada acara keluarga.

Baca Juga: Enggak Nyangka! 5 Kuliner Rumahan Indonesia ini Menjadi Pemenang TasteAtlas Award 2023/2024, Salah Satunya Bawan Goreng dan ...

5. Sambal Ranggam

Sambal ranggam merupakan sambal mentah khas yang dibuat dengan bahan utama terasi dan tomat kecil, yang dalam bahasa daerah OKU disebut ranggam.

Sambal ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan segar berkat tambahan jeruk nipis dan daun kemangi.

Sambal ranggam ini sangat cocok disajikan dengan berbagai masakan, seperti ikan bakar, ayam goreng, atau nasi hangat. Rasa pedas dan segarnya dapat meningkatkan selera makan dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Sambal ini juga bisa dinikmati sebagai pelengkap lalapan atau makanan lainnya.

Itulah 5 kuliner khas OKU yang unik dan nimat serta wajib kamu coba saat berkunjung ke kabupaten Sebimbing Sekundang ini. (MG/CC Sriyani Putri)