5 Kuliner yang Menggugah Selera, Sekali Nyoba Dijamin Nagih

AKURAT.CO SUMSEL Dari ujung Sumatera hingga Papua, setiap daerah di Indonesia tentunya memiliki warisan kuliner berbeda-beda yang unik dan memanjakan lidah.

Indonesia tidak hanya menawarkan pesona keindahan alamanya, tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggugah selera.

Kuliner merupakan salah satu aspek terpenting dalam perjalanan wisata. Terdapat banyak sekali kuliner daerah yang wajib dicicipi jika berkunjung di daerah tersebut. Mencicipi makanan lokal tentu bukan hanya tentang memuaskan selera, tetapi juga tentang bagaimana kita memahami budaya dan tradisi dari sebuah tempat yang kita kunjungi.

Berikut ada beberapa rekomendasi kuliner yang bisa menjadi referensi kamu jika ingin berkunjung ke daerah tersebut

1. Pempek, Palembang

Jika kamu berkunjung ke Palembang kuliner yang wajib kamu cicipi adalah Pempek. Pempek memiliki banyak varian seperti, pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting dan masih banyak lagi. Nikmati pempek ini dengan kuah cuko yang asam dan pedas.

Tidak hanya itu di Palembang kamu juga bisa menikmati kuliner khas lainnya, seperti tekwan, model, laksan, martabak har dan kuliner Palembang lainnya,

2. Gudeg, Jogja

Gudeg merupakan makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi, telur, ayam suir dan sambal krecek. Memiliki rasa manis dan gurih makanan khas ini wajib kamu cicipi jika berwisata ke Jogja.

Tidak hanya Gudeg, di Jogja kamu bisa mencicipi makanan khas Jogja lainnya, seperti sate klathak, bakpia, es dawet dan masih banyak lagi.

3. Masakan Padang, Padang

Masakan padang telah terkenal di seluruh Indonesia, salah satunya nasi padang yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti rendang, gulai ayam, dendeng batokok, dendeng balado, ikan asam padeh, sambal dan lauk pauk lainnya yang dimasak langsung oleh tangan orang padang. Di padang kamu juga bisa menikmati sate padang dan beberapa kuliner lainnya.

4. Babi Guling, Bali

Bagi guling adalah hidangan khas Bali yang wajib kamu coba (tidak disarankan bagi umat beragama Islam), daging babi dipanggang dengan rempah-rempah khas Bali hingga menjadi garing di luar namun lembut di dalamnya. Kamu juga bisa mencicipi pisang goreng khas bali yang mempunyai rasa gurih dan renyah disajikan dengan gula pasir atau karamel.

5. Papeda, Papua

Papeda adalah makanan pokok khas Papua yang berbahan dasar dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan bakar atau kuah kuning yang kental. Teksturnya yang kenyal dan mempunyai rasa gurih mampu memanjakan lidah. Di Papua kamu juga bisa mencicipi hidangan khas Papua lainnya seperti, Sagu Wamena, Saksang dan masih banyak lagi.

Itulah 5 rekomendasi kuliner tiap daerah yang kemungkinan bisa menjadi referensimu. (MG/CC Sriyani Putri)