Resep Adonan Kue Simple, Cuma Pakai 6 Bahan dan Cocok untuk Pemula

AKURAT.CO SUMSEL Membuat kue sendiri di rumah kini semakin diminati karena lebih hemat dan bisa disesuaikan dengan selera.

Bagi pemula, tidak perlu khawatir karena ada resep adonan kue simple yang hanya membutuhkan beberapa bahan dan langkah pembuatan yang mudah.

Adonan dasar ini dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis kue, seperti bolu panggang, cupcake, hingga cake ulang tahun dengan tambahan topping sesuai keinginan.

Baca Juga: Sinopsis dan Daftar Pemain Film Moana Live Action 2026

Bahan-bahan

• 2 butir telur

• 100 gram gula pasir

• 150 gram tepung terigu protein sedang

• 1 sendok teh baking powder

• 100 ml susu cair

• 75 gram mentega, lelehkan

• 1 sendok teh vanila (opsional)

• Sejumput garam

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.

3. Tuangkan susu cair dan mentega yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Tambahkan vanila agar aroma kue lebih harum.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celsius selama 30–40 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian dalam kue sudah matang.

Tips agar Adonan Kue Mengembang Sempurna

Gunakan telur pada suhu ruang agar lebih mudah mengembang saat dikocok. Ayak tepung terigu sebelum digunakan untuk menghindari adonan menggumpal.

Selain itu, jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah tepung dimasukkan agar tekstur kue tetap lembut.

Setelah matang, diamkan kue selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang.

Adonan dasar ini juga dapat dikreasikan dengan menambahkan cokelat bubuk, keju parut, meses, kismis, atau potongan buah sesuai selera.

Dengan resep adonan kue simple ini, siapa pun dapat membuat kue rumahan yang lembut dan lezat tanpa memerlukan banyak bahan.

Baca Juga: Ikuti Suara yang Dikira Teman, Pendaki Gunung Dempo Tersesat hingga Dievakuasi Tim BRIGADE

Selain cocok disajikan sebagai camilan keluarga, kue ini juga bisa menjadi ide usaha rumahan karena proses pembuatannya praktis dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran.