Bukan Hanya Sekedar Sayur! Penelitian Ungkap Manfaat dari Seledri, Nomor 4 Kaum Wanita Wajib Tahu

AKURAT.CO SUMSEL Seledri dengan nama ilmiah Apium graveolens, mungkin terlihat sebagai sayuran hijau sederhana yang sering kita temui di pasar atau dapur. Namun, di balik tampilannya yang biasa, seledri menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa.

Kaya akan nutrisi penting, seledri tidak hanya memberikan rasa segar pada masakan, tetapi juga dapat berperan dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh kita.

Tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan dalam masakan atau dimakan seperti sayuran, daun seledri juga telah lama digunakan sebagai obat tradisional oleh berbagai masyarakat.

Baca Juga: KABAR GEMBIRA! Penelitian Ungkap Fakta Mengejutkan Khasiat Daun Kelor yang Tidak Pernah Disadari Kebanyakan Orang

Sayuran dengan daun keriting ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk asam amino, boron, kalsium, klorin, asam lemak esensial, folat, inositol, besi, magnesium, mangan, fosfor, potasium, selenium, sulfur, seng, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin A dan masih banyak lagi.

Berikut ada beberapa  seledri bagi Kesehatan tubuh kita yang harus kamu ketahui.

5 Manfaat Seledri Menurut Penelitian

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Phytotherapy Research" menemukan bahwa ekstrak seledri efektif melawan virus influenza.

Kandungan vitamin C dalam seledri dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga penelitian lain dalam jurnal Nutriens menjelaskan bahwa bahwa ekstrak seledri dapat meningkatkan produksi sel darah putih, terutama sel NK (Natural Killer) yang berperan penting dalam melawan infeksi virus dan kanker.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Jurnal Foof Chemistry yang dipublikasi pada tahun 2015 dan berjudul "Hypolipidemic and Hepatoprotective Effects of Celery (Apium graveolens L.) Extract in High-Fat Diet-Fed Rats" menemukan ekstrak seledri dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida serta melindungi hati pada tikus yang diberi makan makanan tinggi lemak.

Selain itu, kandungan kalium dalam seledri dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit yang sehat dalam tubuh. Hal ini penting untuk mendukung fungsi jantung yang optimal.

3. Dapat Mengontrol Gula Darah

Mengonsumsi seledri dapat membantu mengontrol kadar gula darah, karena seledri mengandung banyak antioksidan yang dapat melindungi pankreas, organ yang menghasilkan insulin, serta mendukung efektivitas insulin dalam mengatur gula darah.

Penelitian dari Research in Tropical Medicine (2013) menjelaskan bahwa Konsumsi ekstrak daun seledri selama 2 minggu dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan HbA1c pada pasien diabetes tipe 2.

Selain itu, Seledri juga termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik rendah. Ini berarti konsumsi seledri tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, sehingga membantu dalam pengendalian gula darah secara lebih efektif.

4. Mengurangi Rasa Sakit Pada Saat Haid

Jika sering merasakan rasa sakit seperti nyeri di bagian perut saat sedang mengalami menstruasi, Seledri dapat menjadi solusi untuk para kaum wanita.

Sebuah penelitian yang berjudul "The Effect of Celery (Apium graveolens L.) on Primary Dysmenorrhea in Adolescent Girls" pada tahun 2014 membeberkan bahwa konsumsi seledri selama 3 hari sebelum dan selama haid dapat membantu meredakan kram perut, sakit punggung, dan gejala haid lainnya pada remaja perempuan.

Oleh karena itu, seledri diyakini dapat mengurangi rasa tidak nyaman dan perut kembung yang sering dialami wanita selama menstruasi.

Selain itu, kandungan mineral di dalamnya juga membantu merilekskan otot perut yang tegang selama haid, sehingga dapat mencegah terjadinya nyeri atau kram pada perut.

5. Menurunkan Berat Badan

Jurnal Food & Function yang berjudul "The Effect of Celery (Apium graveolens L.) Extract on Body Weight and Lipid Profile in High-Fat Diet-Induced Obese Rats" (2016) menemukan bahwa ekstrak seledri dapat membantu menurunkan berat badan.

Hal itu dikarenakan, Seledri memiliki kalori yang rendah dan kayat akan serta sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama

Itulah 5 manfaat seledri yang baik untuk Kesehatan tubuh kita. (MG/CC Sriyani Putri)