Lima Kopi Khas Sumatera Selatan yang Wajib Dicoba Dijamin Bikin Nagih

AKURAT.CO SUMSEL Sumatera Selatan tidak hanya dikenal dengan kuliner khas seperti pempek, tapi juga memiliki tradisi minum kopi yang kaya cita rasa.

Berikut adalah beberapa kopi khas daerah ini yang patut dicoba untuk Anda yang ingin menikmati sensasi kopi dengan sentuhan budaya lokal.

1. Kopi Luwak Pagaralam

Kopi Luwak dari Pagaralam adalah salah satu kopi terbaik di Sumatera Selatan. Ditanam di kaki Gunung Dempo, kopi ini memiliki rasa yang unik karena melalui proses fermentasi alami di dalam perut luwak. Cita rasa kopi ini cenderung kompleks, dengan aroma yang harum dan rasa lembut tanpa rasa pahit berlebih.

2. Kopi Semendo

Kopi Semendo berasal dari Kecamatan Semendo Darat, Muara Enim. Daerah ini dikenal dengan perkebunan kopi robusta yang subur. Ciri khas kopi Semendo adalah rasa pahit yang kuat, aroma cokelat yang khas, serta tingkat keasaman yang rendah, menjadikannya favorit bagi pecinta kopi pekat.

3. Kopi Durian

Kopi durian adalah kreasi unik khas Sumatera Selatan yang menggabungkan aroma dan rasa kopi robusta dengan manisnya durian. Minuman ini sangat populer di Palembang, terutama di kedai kopi tradisional. Kombinasi rasa pahit kopi dan manis durian menciptakan harmoni rasa yang khas.

5. Kopi Tubruk Dempo

Kopi tubruk khas Gunung Dempo adalah cara tradisional menikmati kopi robusta lokal. Bubuk kopi diseduh langsung dengan air panas tanpa tambahan gula, menghasilkan rasa kopi yang murni dan autentik. Biasanya, kopi ini disajikan bersama kue tradisional seperti kue lumpur atau bolu kojo.

Kopi khas Sumatera Selatan paling nikmat disajikan dalam suasana santai, baik di rumah maupun di kedai kopi tradisional yang tersebar di Palembang dan sekitarnya.

Selain itu, kopi lokal ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh. (Kurnia)