Resep Dada Ayam Praktis, Lezat, dan Sehat untuk Menu Harian

AKURAT.CO SUMSEL Dada ayam dikenal sebagai salah satu bahan makanan tinggi protein dan rendah lemak, cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat.

Namun, banyak yang menganggap olahan dada ayam cenderung hambar dan membosankan. Padahal, dengan resep yang tepat, dada ayam bisa jadi menu favorit keluarga.

Berikut ini adalah resep dada ayam yang mudah, praktis, dan tetap menggugah selera. Cocok dijadikan bekal, makan siang di rumah, atau menu diet sehat.

Resep Dada Ayam Panggang Madu Mustard

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang

Baca Juga: 4 Buah Kaya Antioksidan yang Ampuh Lawan Radikal Bebas, Wajib Masuk Daftar Konsumsi Harianmu

2 sdm madu

1 sdm mustard

1 sdm minyak zaitun

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt lada hitam

1/2 sdt garam

Air jeruk lemon secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

Campurkan madu, mustard, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan lada dalam satu wadah.

Lumuri dada ayam dengan campuran tersebut, diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan oven atau teflon dengan api sedang.

Panggang dada ayam selama 5–7 menit per sisi hingga matang dan kecokelatan.

Sajikan dengan sayuran rebus atau kentang panggang sebagai pelengkap.

Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan antioksidan dari mustard dan bawang putih.